Patatesli Sigara Böreği

Patatesli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 4 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 6 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• Kızartmak için; sıvı yağ

Patatesli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 orta boy patates imize haşlayalım.
2. Ardından bir kaba alıp ezelim.
3. Üzerine biraz tuz gezdirelim .
4. 1 adet soğanımızı yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kızartalım .
5. Ardından biber salçamızı ve domates salçamızı ekleyelim.
6. Salçamızı piştikten sonra üzerine bir tutam maydanoz doğrayalım.
7. Salçalı sosumuzu alıp patates patatesimizin üzerine dökelim ve karıştıralım.
8. 4 adet yufkamızı üçgen şekillerde keselim.
9. Ortasına yaptığımız salçalı patatesimizden koyalım ve sigara şeklini verelim.
10. Kızgın yağda kızartalım ve servise hazır .Afiyet olsun.