Patatesli Sigara Böreği (Fırında)

Patatesli Sigara Böreği (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane Yufka

İç Malzemesi İçin ;

• 3 Orta boy patates
• 1 Orta boy soğan
• 1 Yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• Nane
• Tuz

Arasına Sürmek İçin;

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 tane yumurta (sarısının biri üzerine sürülecek)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Sigara Böreği (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık çok lezzetli bir böreği sizlerle paylaşmak istedim. ✨☺️
İç malzemesini yaparak başlayalım; Patatesleri haşlayalım. Sonra soğanı küçük küçük küp şeklinde doğrayalım ve tavada sıvı yağını ısıtalım soğanı ilave edelim. Soğanlar pişince salçasını katalım ve ezdiğimiz patatesleri ilave edelim. Baharatını da katalım karıştıralım. İç malzememiz hazır.
Yufkamızı serelim ve arasına sürmek için hazırladığımız malzemeden 3 yemek kaşığı gezdirerek sürelim. Sonra ikinci yufkayı üzerine serelim ve arasına malzememizden sürelim ve fotoğrafta gösterdiğim şekilde keselim. İç malzemesini gene fotoğrafta ayrıntılı gösterdiğim şekilde koyalım. Sigara böreği şeklinde fazla sıkmadan saralım. Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Patatesli sigara böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun ✨😋