Patatesli Simit Börek

Patatesli Simit Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yufka az yapmak isterseniz malzemeyi ona göre azaltın

İçi için;

• 6 tane büyük boy haşlanmış patates
• Tuz
• Pulbiber
• Biraz sıvı yağ

Arasına sürmek için;

• Yarım su bardağı süt
• Çok az sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 kase kavrulmuş susam
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Patatesli Simit Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayıp eziyoruz, içine tuz ve pul biber çok azda sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz. Yufkaları üçgen şekilde kesiyoruz. Daha sonra süt ve sıvı yağı karıştırıp her bir yufkanın içine fırçayla sürüyoruz. Üstüne patatesli harçtan ekleyip sigara böreği gibi sarıyoruz. Hepsini bitirdikten sonra suyla pekmezi karıştırıp sardığımız börekleri suyun içine bandıralım. Daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
Afiyet Olsun 😊