Patatesli Soslu Börek

Patatesli Soslu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı  yoğurt
• Yarım su bardağı  süt
• Yarım su bardağı  sıvı yağ
• 2 yumurta

İçi için

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Pulbiber, karabiber
• Tuz

Patatesli Soslu Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yine bir börek tarifiyle karşınızdayım🤗

1. İşe böreğin içini hazırlayarak başlayalım👩🏻‍🍳Patateslerimizi haşlayıp soyduktan sonra çatal yardımıyla ezelim.
2. Sıvıyağ koyduğumuz tenceremize soğanı ilave ederek güzelce kavuralım.
3. Üzerine salça ve baharatları ekleyip patatesi de katarak karıştıralım soğuması için kenara alalım.
4. Sos için bütün malzemelerimizi bir kapta karıştırın.
5. Yufkaları tek tek açıp sostan sürerek kare şeklinde katlayıp 4 ‘e bölelim ve üzerine hazırladığımız içten koyarak zarf şeklinde katlayalım.
6. Tüm yufkalarımıza aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan sosu üzerlerine sürerek önceden ısıttığımız 180 •lik fırınımızda yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
7. Pişen böreklerimizin üzerine yumuşak olması için bir bez örtelim. Yumuşacık böreklerimiz servise hazır👩🏻‍🍳

Afiyet olsun 🤗