Patatesli Sulu Köfte Tam Ölçülü

Patatesli Sulu Köfte Tam Ölçülü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 kuru soğan
• Sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber
• Nane
• Su

Köftesi için :

• 200 gr kıyma
• 1 yumurta
• 2 diş ezilmiş sarımsak ( sevmeyen koymayabilir)
• 1 çay bardağı ince bulgur ( köftelik, kısırlık )
• 3. 5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Patatesli Sulu Köfte Tam Ölçülü Tarifi'nin Yapılışı

Çok Harika bir tarif köfteler için endişeliyseniz gereksiz çünkü kesinlikle bu ölçülerle dağılmıyor.

1. Öncelikle köfteleri hazırlayalım bir kaba kıyma ve tüm malzemeleri alalım .
2. 15 dk kadar iyice yoğuralım.
3. Daha sonra şekil vermeden önce bir tepsiye un serpelim ve şekil vermeye başlayalım misket büyüklüğünde parçalar alarak yapalım ve daha kolay olması için yanınıza bir kase su alın parmağınızı batırın avuç içinizi hafif ıslatın.
4. Köfteler hazırlandıktan sonra geçelim yemeğe patateslerimizi yemeklik doğrayalım yıkayalım.
5. Soğanlarımızı da yemeklik doğrayalım bu kısımda bir şey belirtmek istiyorum kıymanız eğer yağlıysa yemeğin yağını olabildiğince az tutun çünkü kıymada yağını bırakacaktır.
6. Bir miktar yağ tencereye aldıktan sonra soğanları atalım iyice kavuralım sonra patatesleri alalım 4 dk kadar kavuralım.
7. Salçasını ekleyip 1-2 dk da salçayla kavuralım ve önce üzerini bir iki parmak geçecek kadar su koyalım daha sonra köfteleri koyduktan sonra az gelirse eklenebilir.
8. Yemeğin suyundan sonra tuz, pul biber ve nanesini atabiliriz.
9. Kaynamaya başladıktan sonra içine tepside unladığımız köfteleri bir iki salladıktan sonra yemeğe ekleyelim .
10. Patatesler piştiğinde yumuşadığında yemek olmuştur demek afiyet olsun şimdiden arkadaşlar 🤗🤗😋😋