Patatesli Sulu Köfte Yemeği

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı galeta unu
• Yarım demet maydanoz
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 adet orta boy patates

Sosu İçin;

• 1 adet domates
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Su

Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için; soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın.
2. Derin bir tepside, geri kalan malzemeleri de ekleyip iyice yoğurun.
3. Patatesi yıkayıp, soyup küp küp doğrayın.
4. Daha sonra, sosu hazırlayın. Domatesi ufak ufak doğrayın ve tencereye geri kalan malzemeleri alıp, kavurduktan sonra tencerenin yarısına gelecek kadar su ekleyin, kaynatın.
5. Sos kaynarken köfteyi ve patatesi ayrı ayrı kızartıp, süzgeç kaşıkla yağını süzdürdükten sonra, sosun içine ekleyin ve 15 dakika kaynatın.

Afiyet olsun.