Patatesli Sütlü Çorba

Patatesli Sütlü Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 haşlanmış patates (Büyükse 2 de olur)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 6 su bardağı su (Normal oda sıcaklığında)
• Tuz

Üzerine

• 2 yemek kaşığı tereyağı yada sıvı yağ (Ben bazen zeytinyağı da kullanıyorum üzeri için çok yakmamak kaydıyla o da olur lezzet olarak hangisini tercih ederseniz.)
• Arzuya göre karabiber, pul biber, nane (Ben karabiber ve kırmızı toz biber yakıp döktüm)

Patatesli Sütlü Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler haşlanır ve soğuyunca kabukları soyulup ezilir.
2. Tencere de un sıvı yağ ve tereyağı kavrulur.
3. Un kokusu çıkınca, unun rengi hafif pembeleşince patatesler eklenir.
4. Biraz karıştırıldıktan sonra süt eklenir kıvam alması sağlanır ve daha sonra su eklenir.
5. Kaynayana kadar karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra tuz eklenir. 10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
7. Üzerine tereyağı ile baharatlar ayrı bi kapta yakılıp dökülür.Deneyeceklere afiyet olsun. 🌺🌺🌺.