Patatesli Tavuklu Mantar Kavurma

Patatesli Tavuklu Mantar Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım parça tavuk göğsü
• Yarım tavuk bulyon (eşim tansiyon hastası olduğu için tuz kullanmıyorum biraz tat versin diye yarım bulyon koyuyorum biz tam da kullanabilirsiniz)
• Kekik, nane, karabiber, kimyon (kekiği biraz daha fazla koydum)
• Margarin veya sıvı yağ

Patatesli Tavuklu Mantar Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Mantarımızı ilk önce yarım saat haşlıyoruz, siyah suyu çıksın diye. Kaynattıktan sonra süzüp yıkıyoruz. Tencereye yağı koyuyoruz. Patatesimizi küp küp kesiyoruz ve biraz kavuruyoruz ardından soğan ve biberlerimizi ekliyoruz soğanlar sarardıktan sonra salçayı ve küp küp kestiğimiz tavuk etini de ekliyoruz biraz onlar da kavrulduktan sonra mantarı baharatları ve bulyonu da ekleyip kavuruyoruz. Afiyet Olsun :)