Patatesli Tepsi Böreği

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Su böreklik yufka (700 gr. )
• 2 yumurta (bir tanesi üzerine)
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Maden suyu
• 1 kase yoğurt
• 3 adet haşlanmış patates

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle süt, yoğurt, maden suyu ve sıvı yağı bir kapta karıştırıyoruz ve içine bir yumurta kırıp çırpıyoruz. Sosumuz hazır. Daha önceden haşladığımız patatesleri rendeleyip içerisine dilediğiniz baharatlardan koyup tuzunu ayarlıyoruz ve iç harcımızda hazır. Derin olan fırın tepsimizi yağlıyoruz ve yufkaları sırayla diziyoruz iç harcımızı 2. Ve 3. Aralarda serpiştiriyoruz. Böreğimiz hazır bir saat dinlenirse daha güzel olur ama aceleniz varsa (benim gibi) 200 derecelik fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Pişirmeden önce 1 tane yumurtayı çırpıp üzerine sürmeyi unutmayın. Afiyet olsun.