Patatesli Tepsi Böreği Tarifi

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

İç Harcı İçin;

• 5-6 adet haşlanmış orta boy patates
• 2 dilim kadar peynir
• Tuz (çok az)
• Nane
• Pul biber
• Karabiber

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosunu hazırlayalım. Sütü, yoğurdu, sıvı yağını ve yumurtayı kırıp, tam anlamıyla karışana kadar çırpalım.
2. İç harcımızı da, ben patatesli yaptım. Siz istediğinizi koyabilirsiniz. Patatesleri ezin, peynirinizi de ekleyin, tuzunu ve baharatlarını atıp, karıştıralım.
3. Tepsimizi yağlayıp, üzerine 1 kat yufkayı serin.
4. Sıvı sostan her yerine yedirin ve diğer kalan yufkaları yırtarak, 1 kat daha yufka serin ve iç harçtan koyun.
5. Her yufkadan sonra, sostan dökün ve yufkanız bitene kadar, bu şekilde tekrarlayın.
6. Yufkanın en üst katına aynı şekilde sosu döküp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında, altı üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsunn👏👏👏👏👏.