Patatesli Üçgen Börek Hazırlaması Kolay

Patatesli Üçgen Börek Hazırlaması Kolay Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı tereyağ

İç harç için;

• 4 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• 3_4 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Patatesli Üçgen Börek Hazırlaması Kolay Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce iç harcını hazırlayalım
Soğan doğranıp yağda biraz kavrulur. Salça da biraz kavrulur. Haşlanmış patatesler ezilerek eklenir ve karıştırılır. karabiber ve tuz eklenir. Kapatılır.
Daha sonra yufkalar yuvarlak olarak serilir. Kenardan başlayarak 4 parmak kalınlığında uzun uzun olarak kesilir. Tereyağ ve sıvı yağ karıştırılır. Yufkaya sürülür. İç harçtan konulup üçgen şeklinde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.