Patatesli Ve Bulgurlu Lahana Sarması

Patatesli Ve Bulgurlu Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy lahana

İç harcı için:

• 4 haşlanmış patates
• 100 gr bulgur
• 1 tane soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı reyhan

Üzer için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesli Ve Bulgurlu Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanaları yaprak yaprak ayırıp tuzlu sıcak suda 2 dk kadar haşlayıp soğuk suya bırakın ve süzün. Bulguru yıkayıp, süzün.
2. Zeytinyağı eklediğiniz tavanızda sırasıyla rendelediğiniz soğanları ve salçaları kavurun.
3. Karıştırma kabına rendelediğiniz haşlanmış patatesleri, bulgurları, kuru reyhan, tuz, kavurduğunuz salçalı soğanı ekleyip iyice yoğurun.
4. Haşlanan beyaz lahanayı parçalara ayıralım ve hazırladığımız iç harcı beyaz lahanaların üzerine koyalım ve saralım.
5. Tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.
7. Üzeri için; tavanızda tereyağı ve sıvı yağ kızdırıp fırından çıkan sarmaların üzerine gezdirin. Afiyet olsun.