Patatesli Ve Ispanaklı Börek

Patatesli Ve Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket baklava yufkası

Ispanak harcı için;

• 1 kilo ıspanak
• 2 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Pul biber, karabiber, tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ,

Patates harcı için;

• 6 tane orta adet patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ

Üzeri için;

• Kalan sostan sürülecek ve çörek otu veya susam

Patatesli Ve Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

🎀Herkese selam güzel bir pazar günü değerlendirerek iki börek tarifi yaptım ikisi de çok lezzetli oldu denemeye değer yapılışı hiç zorlamadan yapılan çok lezzetli her misafire yapılabilen bir börek tarifi oldu. Ben iki tepsi yaptığım için malzemeler ikiye katladım. Siz bir tepsi yapmak isterseniz malzemeleri yarıya indirebilirsiniz ;)geçelim yapımını

1. İlk önce patates harcı için patatesleri haşlayalım, soyalım. Ezelim ve soğan ve sarımsağı sıvı yağda kavuralım.
2. Üzerine ezdiğimiz patatesleri ve karabiberini tuzuna atalım. İyice karıştıralım. Daha sonra altını kapatalım, beklesin.
3. Başka bir yerde ıspanakları yıkayıp ve doğrayalım. Soğanımızı doğrayıp, sıvı yağda kavuralım. İçine salçasını ekleyip, ıspanakları koyalım.
4. 5 dakika ağzı kapalı pişirelim. Arada bir karıştıralım. Daha sonra altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
5. Sosu için; bütün malzemeleri bir kapta biraz çırpalım. Daha sonra baklava yufkalarından iki tane serelim. Sostan fırça yardımıyla her yerine sürelim bir ucuna harçtan koyalım ve saralım. Tepsiye istediğiniz gibi yerleştirebilirsiniz.
6. Hepsi bittikten sonra üzerine kalan sostan sürelim. Susam veya çörek otu serpip, 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar iki tepsiyi de pişirelim verecek olan herkese kolay gelsin. Afiyet olsun😋😁👍