Patatesli Ve Peynirli Çıtır Gül Böreği

Patatesli Ve Peynirli Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 4 – 5 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Patatesli Ve Peynirli Çıtır Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizin kabukları soyulup yıkandıktan sonra bir tencereye alınarak haşlanır haşlanan patateslerimizi çatal yardımı ile ezilir üzerine bir çay bardağı sütünüz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir .Yufkalarımızı ortadan ikiye böleriz .Ürettiğimiz 3 yemek kaşığı tereyağını yufka yaprağına süreriz .İç malzememizden yufkaya koyarak rulo sararız gül şeklini veririz .Üzerine erittiğimiz bir yemek kaşığı tereyağını ve yumurta sarısını karıştırarak süreriz.200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriniz .Afiyet şifa olsun.