Patatesli Ve Peynirli Puf Börek

Patatesli Ve Peynirli Puf Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Tuz

İç harcı;

• Peynir
• Patates
• Kıyma
• (Hangisini isterseniz)

Patatesli Ve Peynirli Puf Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına önce yoğurt ve kabartma tozunu alıp karıştırın.
Sonra yumurta, bir çimdik tuz atın ve iyice karıştırın.
Unu azar azar ekleyip yoğurun. Eke yapışmayan bir hamur kıvamına gelince ( yalnız hamuru iyice yoğurun unu mutlaka azar azar ilave edin yoksa dazla un alır. Bu çok önemli) bi 10 dakika bekletin. (Zaman yoksa hemen yapın sorun olmaz)
Cevizden büyük parçalar koparın ve kalın olmayacak şekilde merdane ile açın.
İçine istediğiniz malzemeyi katıp kapatın.
Kızgın yağda arkalı önlü arkalı kızartın.
Afiyet olsun.