Patatesli Yarımca Böreği

Patatesli Yarımca Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya

Harç için;

• 3 4 orta boy patates
• Bir tutam yeşil soğan
• Bir tutam dere otu
• 1 yemek kaşığı biber salçası (Dilerseniz domates de olur ölçüyü tatlı kaşığına da indiribelirsiniz)
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Pul biber

Patatesli Yarımca Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabaa☺ Bizim yöremizde yarımca diye geçen bu böreğin tarifini vereceğim şimdi sizlere. Bir kaba un, maya, süt tuz ve şekeri de unutmadan hepsini karıştırıp yoğuralım. Çok yumuşak olmayacak bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hamurumuzu 1 saat dinlendirelim o sırada harcımızı yapalım haslanmış patatesleri soyalım. Püre haline getirdikten sonra bir yandan yağda salça kavuralım tuz ve baharatlar unutmadan ☺ bir tur yeşil soğanları da çevirip patateslerin içine koyalım dere oyuyla beraber çok lezzetli bir harç oldu😊 Hamurumuzu yumaklara ayıracağız 11 -12 yumak çıktı bu yumakları pasta tabağı şeklinde açıp iç harcımızdan koyup üzerini kapatıyoruz daha son az yağda
kızartıyoruz. Afiyet olsuuun❤