Patatesten Yumuşacık Gözleme

Patatesten Yumuşacık Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane büyük boy patates
• 2 tane orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane yumurta
• Tuz, pul biber, karabiber
• Yaklaşık 2 su bardağı un

Üzerine sürmek için:

• Tereyağ

Patatesten Yumuşacık Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Yapım için.

1. Öncelikle patatesler haşlanır püre haline getirilir.
2. Soğan küp küp doğranıp zeytinyağında sotelenir patatesin üzerine dökülür.
3. Yumurta ve baharatlarda eklenip azar azar un ilave edilir. Karıştırmaya tahta bir kepçe yada yemek kaşığıyla başlayıp hamur ağırlaşınca elinizle devam edip hamuru tezgaha alırsanız işiniz kolay olur.
4. Birde yoğurdukça daha un istiyormuş gibi gelebilir. Patates unu kaldırır çünkü. Ben 2 su bardağı kadar kullandım kontrollü olursanız iyi olur.
5. Hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılır. Her bir bezeyi unladığımız tezgahta elimizle hafif hafif bastırarak yemek tabağı büyüklüğünde açıp teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
6. Tereyağ sürüp servis ediyoruz. Açma işlemi sırasında un kullanabilirsiniz. Okuldan öğle yemeği için gelen çocuklarıma yapmıştım. 2 tanesini fotoğraflayabildim. denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️