Patatesli Ekmek

Patatesli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemesi

• 1 kg un
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 3 su bardak su kontrolü ekleyin

Arası için malzeme

• 10 adet orta büyüklükteki patates
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzerine sürmek için

• 2 çorba kaşığı margarin (Elimizi yağlamak için)
• 1 fincan sıvı yağ

Patatesli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Un tuz ve maya uygun kaba alın karıştırıp suyu ekleyip güzelce yoğurun hafif cıvık olsun hamur mayalansın
2. Diğer yandan uygun bir tavaya az sıvı yağ ekleyip soğanı hafif ince kesip yağda kavurun.
3. Ardından patatesleri soyup ince olucak şekilde kesin.
4. Soğana ekleyip karıştırın.
5. Baharatlar ve tuz salçayı ekleyip karıştırın.
6. 10 dk kavurun yeterli soğuma alın ve mayalanan hamurdan elimizi yağlayıp bir tepsiye ince olucak şekilde yayın.
7. Ortasına patatesli karışımı da döküp yayın.
8. Son olarak hamuru üzerine kaplayın.
9. İnce olsun bıçakla kesip fırında kızarana dek pişirin.
10. Fırından çıkartın sonra üzerine önce margarin sürün, ardından bezle kapatın yumuşar böylelikle.
11. Soğuduktan sonra servise hazırdır afiyetle kalın.