Patatesli Güneş Böreği

Patatesli Güneş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya veya 1 paket kuru maya
• 1 yumurta akı sarısı üzerine
• Aldığı kadar un (Yumuşak hamur olsun)

İç harcı için;

• 2 adet büyük boy patates
• 2-3 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber, pul biber, toz kırmızı biber, tuz
• Zeytinyağı

Patatesli Güneş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeleri uygun bir kaba alıp yumuşak bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
2. Bu arada iç malzemesini hazırlayalım patatesleri haşlayıp kabuklarını soyup çatalla ezelim.
3. İçerisine ince doğranmış taze soğan ve maydanozu ,baharatları biraz zeytinyağı gezdirip karıştıralım
4. Mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerinde merdena ile açalım.
5. Servis tabağı büyüklüğünde oldumu yeterli ortasından yarısına gelecek şekilde 8 parçaya keselim
6. Kenarlarına iç harcımızdan koyup ortadaki kestiğimiz parçaları kenarıyla birleştirelim.
7. Yumurta sarısı sürüp çörek otu gezdirip 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun 🤗🌞”ayrıntılı olarak ınstagram sayfamdan bakabilirsiniz “🤗.