Patlıcan Balığı
Patlıcan Balığı Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 ufak patlıcan
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı mısır unu
- Tuz
- Kızartmak için yağ
Patlıcan Balığı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları tamamen soyun, sapını koparmadan dörde bölün.
- Kaynar suda 10 dk haşlayın.
- Süzdükten sonra, önce un ardından çırpılmış yumurta ve mısır ununa bulayıp arkalı önlü kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun.
Patlıcan balığı nasıl yapılır? Püf noktaları
- Kızarırken de yumuşayacağını hesaba katarak patlıcanları 10 dakikadan fazla haşlamamanız tavsiye edilir. Haşlandıktan sonra hafif diri kalmalı.
- Kızartma işlemini iyice ısınmış kızgın yağda yaparsanız patlıcanlar daha az yağ çekecektir.
- Bu tarife benzer lezzeti haşlanmış patlıcan yerine hafif közlenmiş patlıcan kullanarak da yakalayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
