Patlıcan Diblemesi

Patlıcan Diblemesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patlıcan
• 4 tane sivri biber
• 1 tane kapya biber
• 2 tane kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 tane domates
• Zeytinyağı
• Tuz, pulbiber
• Yarım çay bardağı  bulgur ( pilavlık )
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı  salça

Patlıcan Diblemesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağı konur küp küp doğranan soğan, biberler ve sarımsak kavrulur küp küp doğranmış patlıcan kavrulur.
2. Küp küp doğranmış domates ve salça eklenir tuzu ve baharatı konur kısık ateşte kavrulur 1 çay bardağı su konarak kısıkta yarım saat pişirilir ve üzerine bulgur eklenir .
3. 1 çay b su konur karıştırılmadan 15 dk pişmeye bırakılır .
4. Daha sonra karıştırılarak bulgurlar şişene kadar pişirilir.

Afiyet olsun 👌.