Patlıcan Gözlemesi Gözleme
Patlıcan Gözlemesi Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri
İç Harç İçin
- Patlıcan
- Kırmızı ve kara biber
- Tuz
- Kimyon
- Sumak
- Acı kırmızı biber
- Nane kurusu
Hamur İçin
- Un
- Su
- Tuz
- Maya
Patlıcan Gözlemesi Gözleme Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için; un ve tuzu karıştırın, su ilave edin, un ekleyin ve en az 1 saat beklesin.
- Patlıcanları soyduktan sonra, bir tavaya zeytin yağı koyup patlıcanları kızartın ve malzemeleri ekleyin.
- Un şiştikden sonra yuvarlak yapıp kesin ve okla ile açın, çok açmayın çünkü ince olursa koyacağınız patlıcanlar hamuru yırtar ve yeni bir tavada pişirmek için zor olur.
- Hamuru açtıktan sonra pişmiş patlıcanları koyup ve bir ay şeklinde kapatın ve tavada pişirin.
- Pişirdikten sonra gözlemeleri yağlayın (Tereyağ ile) ve üzerini bir bez ile bir tepsiye kapatın.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
