Patlıcan Gratin

Patlıcan Gratin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan
• 300 gram kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kutu domates püresi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 bardak su (220 ml)

Patlıcan Gratin Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve diş sarımsağı yağda kızartın.
2. Kıymayı ekleyin ve hepsini birlikte kızartın.
3. Bir kutu püre haline getirilmiş domates ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
4. Şimdi küp küp doğranmış patlıcanı ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
5. Bir çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber ve 2 tatlı kaşığı tuzu ilave edip tekrar kaynamaya bırakın.
6. Şimdi pişmiş olan yemeğimizi bir fırın kabına koyun ve üzerini peynir dilimleri ile kapatın.
7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika 200 ° ‘de pişirin.