Patlıcan Kabak Pizza

Patlıcan Kabak Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 4 adet kırmızı biber
• 5 adet yeşil biber
• 1 su bardağı lor peynir
• 1 su bardağı kaşar
• 2 yemek kaşığı salca
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• Pul biber karabiber tuz kekik
• 8 adet yeşil 8 adet siyah zeytin

Patlıcan Kabak Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar alacalı soyulur. Uzun şeritler halinde dilimlenip tuzlu suya konulur.
2. Kabaklar alacalı soyulur uzun şerit halinde dilimlenir biberler küçük küçük doğranır.
3. Salça su tuz yağ kekik kırmızı ve kara biber eklenip karıştırılır.
4. Patlıcanlar ve kabaklar tepsinin altına yan yana dizilir.
5. Hazırlanan harçtan fırçayla tüm patlıcanlara sürülür.
6. Kalan harçla biberler harmanlanıp patlıcanların üzerine dökülür ve önceden işitilmiş 180 derece fırında pişirilir.
7. Sebzeler iyice piştikten sonra lor ve kaşar harmanlanarak üzerine dökülür ve fırında 5 dakika daha piştikten sonra servise hazır 😋 şimdiden afiyet olsun denecek olanlara