Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet patlıcan
• 1 küçük boy soğan
• 250 gr kıyma
• 4 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 3 adet biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Maydanoz
• Pul biber
• Kara biber

Özeri İçin ;

• Salçalı sos

Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Evet şimdiden kolay gelsin.

1. Öncelikle patlıcanları alaca soyup halka halka kesip kızartalım bu arada harcımızı hazırlayalım.
2. Etimizi bir kaba alalım soğanları ve sarımsakları rondo dan geçirip ilave edelim.
3. Maydanozu doğrayıp onları da ilave edelim salça ve tuzu ekleyip hepsini karıştıralım.
4. Kızarttığımız patlıcanların üstüne harcımızı koyup bir patlıcan koyup hepsini dizelim.
5. Üstüne biber ve domates yerleştirelim salçalı sos koyup 200 derecede ki  fırına verelim.