Patlıcan Köftesi

Patlıcan Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet közlenmiş patlıcan (ben kavanozda hazır patlıcan kullandım)
• Dereotu
• 2 çay bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• Tuz, karabiber

Kızartmadan önce bulamak için;

• Galeta unu

Patlıcan Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Kavanozda hazır közlenmiş patlıcanım vardı değişik bir tarifle kullanmak istedim, tadı gayet güzel tam bir aparatif lezzet.

1. Tüm malzemeleri karıştırıp her yeri özdeşleşene kadar güzelce yoğuralım.
2. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
3. İster yuvarlak ister yassı olarak şekil verelim ve galeta ununa bulayalım.
4. Kızgın yağda kızartalım, süzme yoğurtla servis edebilirsiniz.

afiyet olsun