Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• 2 tane biber
• 3 tane orta boy domates
• 2 büyük diş sarımsak
• 1 orta boy soğan bir tutam maydanoz
• 4 tane patlıcan
• tuz
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı salça

Üzeri için

• 2 tane büyük boy domates

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı kesip kavuruyoruz ve sırayla kıymayı, biberi, sarımsağı, domatesi, salçayı, su ve tuzu ekleyip pişiriyoruz biraz sulu olması lazım. Patlıcanları yuvarlak şekilde kesip kızartıyoruz yuvarlak borcamın tabanına sık sık patlıcanları diziyoruz .Üzerine kıymalı harcı yayıyoruz en üste de yuvarlak kestiğımız domatesleri koyup 190° fırında 40 dk pişiriyoruz piştiğini domateslerden de anlarsınız zaten