Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 1 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı salça

Beşamel sos için;

• 1.5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🙋 💐

Öncelikle patlıcan patates ve biberleri hafif kızartıyoruz.

Küçük bor cama önce patlıcanı sonra patatesleri en son biberleri diziyoruz.

Bir tavaya kıymayı alıp kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı salça ve biraz sıvı yağ ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.

Patlıcan patates biber üzerine eşit şekilde yayıyoruz.

Beşamel sos yapımı;

Sos tavasına tereyağını alıp eritiyoruz. unu ekleyip kavuruyoruz. Karabiber ve tuzu ekliyoruz.

Sütü yavaş yavaş ekleyip bi yandan çırpıyoruz. 5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp Yemeğimizin üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.

En son rendelenmiş kaşar da serpiştirip 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Patlıcan musakkamız servise hazır 👏 afiyet olsun 🙆 🍴 umarım beğenirsiniz ☺