Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 patlıcan
• Yarım kilo parça et (veya kıyma)
• 1 domates
• 1 soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıcak su
• 4 diş sarımsak

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanlar şerit şeklinde soyuluyor yuvarlak yuvarlak kesiliyor kizartiliyor. tepsiye alınıyor eşit miktarda. daha sonra tavaya yağ alıyoruz göz kararı Soğanları yemeklik doğruyoruz, kavuruyoruz. Üzerine eti alıp suyunu çeken kadar pişiriyoruz. Üzerine domates, salça, baharatlar ve sarımsakları ekliyoruz. Sıcak suyuda ilave edip 10 dk pişiriyoruz. Sonra patlıcanların üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz. Üzerine biber domates isteğe göre üzerine resimdeki gibi koyulabilir. Afiyet olsun.