Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 2 adet soğan
• 250 gr kıyma
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı su
• Tuz

Sıvı yağ kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Domates, biber

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak doğrayıp bol yağda kızartalım.
2. Kızaran patlıcanları borcam a alalım.
3. Bir tencereye küp küp doğranmış soğanları koyalım.
4. Üzerine 5 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. Salçaları da ekleyip karıştıralım. Kıymayı, sarımsağı ve tuzu ekleyip 2-3 dk kavuralım.
6. Kavrulan kıymalı harcı patlıcanların üzerine yayalım.
7. Üzerini domates ve biberle süsleyelim. 2 su bardağı sıcak su ilave edip 200°C lik fırında 15 dk pişirelim. Afiyet olsun 🤗