Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr. kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 3 adet orta boy patlıcan
- 2 adet orta boy domates
- 3 adet yeşil biber
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz ,karabiber
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymayı sıvı yağda kavuruyoruz rengi dönmeye başlayınca yemeklik doğradığımız kuru soğan ve sarımsağı içine koyup kavurma işlemine devam ediyoruz.
- İçine tuz ve karabiber ekliyoruz.
- Diğer tarafta yıkayıp acı suyunun çıkması için tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları kurulayıp sıvı yağda kızartıyoruz.
- Fazla yağının çıkması için kağıt havluda biraz bekletiyoruz ve kare borcama önce patlıcanları daha sonra ister kıymayı koyup üzerine domates ve biberi dizip salçalı su yapıyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
