Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 3 adet orta boy soğan
• 1 buçuk yemek kaşığı dolusu salça
• 1 büyük domates
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz
• Maydanoz
• 2 du bardağı su
• 4 -5 adet patlıcan

Patlıcanları kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları kızartalım ve tepsiye dizelim.
2. Kıymalı sosu içinde biraz sıvı yağı bir tavaya alıp soğanları öldürelim.
   Sonra üzerine kıymayı katıp güzelce kavuralım.
3. Kavrulduktan sonra salça ekleyip kokusu çıkana dek kavuralım.
4. Daha sonra domatesi ekleyip ölene kadar pişirelim.
5. Domatesler öldükten sonra kimyon ve tuzunu katıp karıştıralım.
6. Sonra üzerine su gezdirelim.
7. Hafif sulu bir harç olsun patlıcanlar suyu çekiyor.
8. Daha sonra harcımızı patlıcanların üzerine gezdirelim.
9. Üzerine de ince kıyılmış maydanozları serpelim.
10. Ve 200 ° Fırına verelim 15 dk kadar fırında kaynadıktan sonra alalım. Afiyet olsun Deneyenlere. 🌼