Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- 6- 7 tane patlıcan
- 2 tane kuru soğan
- 2 veya 3 domates ( 4 5 yemek kaşığı domates sosu kullandım)
- Sıvı yağ
- Tuz
Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım doğrayalım tuzlu suyun içinde 15 -20 dk bekletelim kararmasını önlüyoruz bu işlemle.
- Soğanları yemeklik doğrayalım yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım.
- Patlıcanların suyunu süzelim soğanla kavuralım.
- Üzerlerine domatesleri dökelim hafif karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım ben su hiç koymadım domatesin suyu yetti.
- Suyunu çektikten sonra su ekleyelim pişmeye bırakalım patlıcanlar piştikten sonra tuzunu ayarlayın 5 dk daha bırakalım sonra altını kapatabiliriz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
