Patlıcan Musakka ( Kızartma Yok)

Patlıcan Musakka ( Kızartma Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy patlıcan
• 1 adet büyük boy soğan veya 2 adet küçük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• Domates sosu veya 1 adet domates
• 150-200 gr dana kıyma
• 1 kaşık kadar tereyağ
• Tuz, Karabiber, Sarımsak tozu

Patlıcan Musakka ( Kızartma Yok) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, yemeklerde bazen salça yerine domates sosu gerçekten daha çok yakışıyor. Denemekte fayda var👇

Bildiğiniz üzere, patlıcan kızartılınca çok fazla yağ çeken bir sebze. Musakkayı daha hafif nasıl yapabilirim diye düşünüyorsanız, çokça lezzetli ve pratik, hem de etrafa kızartma yağı sıçratmadan yapabilmenin yolu burada ☺

Patlıcanları yuvarlak şeklinde ve sonra dörde bölecek şekilde küçük doğrayalım. Derin bir kapta suda bekletelim.

Bir tepsiye fırın kağıdı serelim, patlıcanları dizelim. (Patlıcanları sudan çıkardıktan sonra süzmeyelim, kendi suyuyla da fırında pişiyor) Üzerine zeytinyağı ve tuz dökelim. Fırına verip yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.

Bu sırada, soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayalım, zeytinyağında soteleyelim. Üzerine kıymayı ekleyelim. Hafif kavuralım.

Fırınladığımız patlıcanları bu karışıma ekleyelim.

Domates sosundan yaklaşık 4-5 kaşık kadar ekleyelim. Tuzu ve baharatları da koyduktan sonra azcık su koyup kısık ateşte pişirmeye bırakalım.

Afiyet olsun. ! 💫💫