Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane patlıcan
• 2-3 tane biber
• Kıyma
• 1 tane soğan
• 2-3 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 tane orta boy domates
• 1, 5 su bardağı su
• Tuz

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları şerit şerit soyup halka halka doğruyoruz .Biberleri de doğrayıp kızgın yağda iyice kızartıyoruz.
Bir taraftan da soğanları ince ince doğrayıp az yağda kavuruyoruz.
Üzerine salça ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Üzerine sarımsağı ve küp küp doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz.
Suyu ve tuzunu ekleyip kaynayana kadar ocakta bekletiyoruz.
Daha sonra kızarttığımız patlıcan ve biberlerin üzerine döküyoruz ve 180 dereceli fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz .Afiyet olsun ;))