Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kıyma
• 1 kilo patlıcan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• Tuz,karabiber,pul biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça

kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyip tuzlu suda 15 dakika bekletiyoruz..Bu arada tavamıza biraz sıvıyağ koyup soğanları doğrayıp biberleri de doğrayıp kıymamızı ekleyip kavuruyoruz domates ve salçamızı da ekleyip tuz pul biber ve karabiberini ekleyip az su koyup pişmeye bırakıyoruz.Piştikten sonra altını kapatıp bir kenara alıyoruz bu arada patlıcanlarımızı kızartıp havlu kağıdın üstüne alıp yağını çektirip borcama diziyoruz üzerine de kıymamızı yayıp domates biberle süsleyip bir çay bardağı su koyup 200 derecelik fırına atıp pişiriyoruz.Yanına da pilav ve cacık missss:))))
afiyet olsun….