Patlıcan Nugget

Patlıcan Nugget Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan

Harcı İçin ;

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Bulamak İçin ;

• 1 su bardağı mısır unu

Kızartmak İçin ;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patlıcan Nugget Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanlar yol yol soyulup 1 parmaktan ince olacak şekilde arzuya göre doğranır ister halka halka ister uzun uzun, tuzlu suda 1 saat bekletilir. (acılığı geçsin ve yağ çekmemesi için)
2. Harcı için, yumurta bir çimdik tuzla çırpılır üzerine un, süt ilave edilip çatalla çırpıyoruz.
3. Mısır ununu bir tabağa alıyoruz.
4. Suda olan patlıcanlarımızı yıkayıp süzgece alıyoruz ve önce süzülen patlıcanımızı arkasını ve önünü önce iç harca sonra mısır ununa bulayıp kızarmış tavaya alıyoruz.
5. Az yağda kapağı kapalı arkalı önlü kısık ateşte pişiriyoruz. . AFİYET OLSUN. . .
   instagram hesabım tatlı_tatlı_tarifler_