Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo patlıcan
- 300 gr kıyma
- 5 diş sarımsak
- Tuz, kimyon ,kuru nane
- İri domates
- Sivri biber
- Sıvı yağ
- 1 soğan salça
- 1 su bardağı su
Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları orta şerit ama halinde kesip tuzlu suda bekletiyoruz, arkasından sıvıyağda patlıcanları kızartıyoruz. Daha sonra kıymanın harcını hazırlayıp yuvarlak köfteler yapıyoruz. 1 saat falan köfteleri dolapta dinlendirin, şimdi yuvarlak borcamınız olursa daha iyi olacaktır. Bir patlıcan bir köfte şeklinde arka arka dizmeye devam ediyoruz. En son halka şeklini verdiğimiz domatesleri ve 3 e böldüğümüz biberleri serpiştirin. Üstüne sıvı yağ tuz ve salça karıştırıp gezdirin. Çok fazla su kullanmıyoruz. Çünki domatesin ve patlıcanın suyu yeterli olacaktır. Hem görsellik hem lezzetli oluyor. Kolay gelsin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
