Patlıcan Patates Musakkası

Patlıcan Patates Musakkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• 4 adet patates

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Üst Harcı İçin ;

• Yarım kg kuş başı et
• 1 adet soğan
• 5 diş sarımsak
• 3 adet biber
• 1 adet kapya biber
• 4 adet domates
• Tuz
• Pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• Salçalı su

Patlıcan Patates Musakkası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patates ve patlıcanı soyup yuvarlak yuvarlak doğrayalım.
2. Önceden ısıtılmış yağa önce patlıcanı sonra patatesi atıp kızartalım kızaran sebzeleri tepsiye alalım.
3. Sonra başka bir tavada soğanı, sarımsağı ve biberleri kavuralım üzerine önceden haşladığımız eti atalım iyice kavuralım.
4. Sonra domatesi ve baharatları ekleyip kavuralım
5. Kızaran sebzelerin üzerine eti dökelim yayalım üzerine salçalı suyu ekleyelim.
6. 220 derecede ki fırına verelim 20 dakika kadarda fırında pişirip servis yapın.
   Afiyet olsun 🤭