Patlıcan Salatası Tarifi
Patlıcan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 adet bostan patlıcan
- 10 adet yeşil biber (sivri ve çarliston karışık)
- 4 adet kırmızı kapya biber
- 8 adet domates
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 6 adet taze soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 limonun suyu
- Tuz
Patlıcan Salatası Tarifi'nin Yapılışı
Sarımsak, taze soğan ve maydanoz hariç, tüm sebzeler mangalda veya fırında közlenir ve kabukları soyulur. Hepsi küçük küp doğranır. Sarımsak rendelenir veya ezilir. Taze soğan ve maydanoz ince kıyılır ve patlıcana ilave edilir. Sosun malzemeleri ayrı bir kapta karıştırılır ve patlıcanın üzerine dökülür. Hepsi iyice karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır. Bekledikçe lezzeti artar. Izgaranın yanına çok yakışır bir salata.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
