Patlıcan Sarma
Patlıcan Sarma Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet kebaplık patlıcan
- 300 g kuzu eti
- 1 baş soğan
- Yağ, tuz, karabiber, kekik
- Kaşar peyniri
Patlıcan Sarma Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlar uzunlamasına iki kibrit çöpü kalınlığında kesilir ve kızartılır. Kuzu eti tavaya konup kendi suyuyla pişirilir. Suyu çektikten sonra az yağ ilave edilip soğan doğranıp eklenir. Solduktan sonra baharatı katılır ve patlıcanlar çapraz şekilde konur. Hazırladığımız et arasına konur. Bohça şeklinde katlanır ve kürdanla tutturulur. Üzerine az kaşar peyniri konur. Fırına atılır, kaşar peyniri eriyene kadar fırında bekletilir. Eridikten sonra sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
