Patlıcan Sarması
Patlıcan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 tane patlıcan
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 1 çay bardağı ekmek içi
- Kızartmak için sıvı yağ
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Tuz
Patlıcan Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
- Diğer bütün malzemeleri birleştirip yoğuruyoruz köftelerimizi parmak şeklinde yapıyoruz.
- Az sıvı yağda hafif renk dönene kadar kızartın.
- Patlıcanları ince şeritler halinde kesiyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz.
- Kızarttığımız köfteleri arasına koyup sarıyoruz.
- Fırın tepsisine dizin ve üzerine salçalı su yapıp döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
