Patlıcan Sote

Patlıcan Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 5-6 adet biber (Karışık istediğiniz gibi)
• 1 er çay kaşığı istenilen baharatlar
• 4 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Patlıcan Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcan, patates, soğan, biber ,sarımsak bunların hepsini küp küp doğrayalım 😊.
2. Ardından hemen derin tenceremize önce sıvı yağ ve soğanları atalım güzelce kavuralım.
3. Soğanlar pembeleşince hemen biberleri ilave edip birde öyle kavuralım. 😊
4. Ardından sırasıyla saçla, patlıcan ,patates ve domates sosunu da ilave edip güzelce kavuralım ve bir çay bardağı suyu ilave edip on beş dakika kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. En son olarak da ocağı kapatmadan beş dakika önce bütün baharatları ilave edip beş dakika da öyle pişirelim ve yemek hazır 🥰.

Şimdiden afiyet olsun 🥰.