Patlıcan Tava

Patlıcan Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patates
• 3 tane orta boy soğan
• 4 tane patlıcan
• 3 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• 1 çay bardağı et suyu
• Sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı
• Kekik
• Nane
• Pulbiber
• Tuz

Patlıcan Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önçe patlıcanların yıkayıp kabuklarını soyup alacalı ortadan ikiye kesip doğruyoruz bir tasda patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Soğanın kabuklarını soyup ve yıkıyoruz ve küçük küçük doğruyoruz.
3. Patates yeşil biber domatesi de aynı şekilde doğruyoruz.
4. Sosu için zeytinyağı salça, pulbiber, tuz, kekik ,nane suyu derin bir kapta iyice karıştırıyoruz. Sebzelerimizi sosu birleştirip İyice karıştıyoruz ve tepsimize diziyoruz
5. Önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve patates yumuşayana 1 saata kadar pişiriyoruz afiyet olsun 😋🥰♥️🌷💐.