Patlıcan Türlüsü

Patlıcan Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 2 adet patlıcan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Patlıcan Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanlar alacalı soyulup hafif kızartılır.
2. Tavuklar kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
3. Ayrı tencerede tavuklar suyunu salana kadar pişirilir.
4. 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.
5. Soğanlar doğranır eklenir.
6. Biberler doğranır eklenir.
7. Sarımsaklar minik minik doğranır ve eklenir.
8. Kabuğu soyulmuş domates küp şeklinde doğranır ve tencereye eklenir 5 dakika böyle piştikten sonra patlıcanlar eklenir tuz eklenir.
9. 1 su bardağı kadar sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır. Deneyeceklere afiyet olsun