Patlıcan Ve Biber Dolması

Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 1 tavuk göğsü
• 1 domates
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Tuz
• Kekik
• Nane
• Karabiber
• Kimyon
• 1 su bardağı yağ

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 su bardağı su

Patlıcan Ve Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle patlıcanlarımızı ve biberlerimizi hazırlıyoruz biberlerimizin tohum yataklarını çıkartıyorum kapakçıklarını bırakıyoruz .
2. İç harcı için tencereye 1 bardak yağımızı  ve soğanı, eti ve domatesi doğrayıp ekliyoruz.
3. Sonra tuz karabiber nane , kekik , kimyon ve pul biber ilave ediyoruz ocağa alıp hafif pişiriyoruz sonra patlıcanlarımızı ve biberlerimizi dolduruyoruz .
4. Üzeri için bi bardak suya 1 yemek kaşığı sumak ekleyip üzerine döküyoruz son olarak patlıcanların yarısını  geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz😉😉.