Patlıcan Ve Kabaklı Karnıyarık

Patlıcan Ve Kabaklı Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• Yarım kilo kabak
• 300 gram kıyma
• 2 tane soğan
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı ucu kadar kimyon
• 1 çay kaşığı ucu kadar kara biber
• 5 tane sivri biber
• 4 tane domates
• 1 buçuk yemek kaşığı salça

Patlıcan Ve Kabaklı Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve kabakları soyup tuzlu suda beklettikten sonra yağda kızartın.
2. Kıymalı harcı için;  soğanları kavurun ,kıymayı ilave edin, kavurmaya devam edin.
3. Sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırın .
4. Patlıcan ve kabak kıymalı harcı ekleyin.
5. Üzerine biber ve domates koyalım.
6. Salçalı su yapıp tepsimize dökelim.
7. Isıtılmış fırında 250 derecede pişiriyoruz.