Patlıcan Ve Patates Musakka

Patlıcan Ve Patates Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5-6 adet yeşil biber
• 300 gram kıyma
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su

Patlıcan Ve Patates Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Patatesleri soyup yıkayıp ortadan ikiye bölüp biraz kalın olacak şekilde yarım ay şeklinde doğrayıp kızartıyoruz.
2. Patlıcanları da pijama şeklinde soyup halka halka doğrayıp kızartıyoruz.
3. Pişireceğimiz tepsinin altına patatesleri üzerine de patlıcanları diziyoruz.
4. Ayrı bir tavada soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
5. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
6. Kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip kaynamaya başlayınca salçayı ekliyoruz.
7. Küçük küçük doğradığımız sarımsakları da ekleyip tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
8. Suyunu da katıp kaynayınca altını kapatıyoruz.
9. Kızaran patates ve patlıcanların üzerine döküp 200 derece fırında pişiriyoruz.
10. Kaynamaya başlayınca 10- 15 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
11. Yine davet sofralarına yakışan bir ana yemek oldu. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın.