Patlıcan Ve Patatesli Oturtma

Patlıcan Ve Patatesli Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 5 adet patates
• Kızartmak için sıvıyağ
• Yarım kilo kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1.5 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Karışık baharat

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• Su
• Tuz

Patlıcan Ve Patatesli Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymalı harcımızı hazırlayalım.
2. Kıymamızı tencereye alalım üzerine biraz su ekleyip kıyma yumuşayıncaya kadar ara ara karıştıralım.
3. Suyunu çekince yağ ekleyip yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim kavuralım.
4. Ardından küçük küçük doğradığımız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim .
5. Salçasını da ekleyip onu da biraz kavurup küp küp doğradığımız domatesi ekleyelim. Biraz daha kavurup baharatlarını ekleyelim
6. 1 çay bardağı kadar su ekleyip altı kısık bir şekilde birbiriyle özleştirelim. Suyunu çekince kapatalım.
7. Patates ve patlıcanları halka şeklinde doğrayıp kızartalım.
8. Daha sonra uygun bir fırın kabına önce patates döşeyelim.
9. üÜzerine biraz kıyma ve onun üzerine patlıcan daha sonra tekrar kıymalı harçtan tüm malzememiz bitene kadar bu şekilde devam edelim.
10. En son salçayı sıcak suyla açıp içine tuz ekleyelim ve yemeğimizin üzerine dökelim 200 derece fırında 40.45 dakika pişirelim yemeğimiz hazır afiyet olsun:)