Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane patlıcan (kişi sayısına göre arttırabilirsiniz)
• 3 tane patates ( çocuklar patlıcan yemediği için koydum)
• Kızartmak için yağ

Sosu için;

• 200 gram  kıyma
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz -karabiber -yağ

Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar eşim patlıcanın her halini çok sever bu tarifte sunum çok güzel oluyor tadı da bir o kadar lezzetli gelelim tarife, sosu hazırlayalım, sıvı yağ tencereye konur yağı az koyalım patlıcanlar kızaracağı için yemeğimiz fazla yağlı olmasın yağın üzerine kıymayı koyup kavuralım ,üzerine küp küp doğradığımız soğanları ve biberi koyup kavuralım ,kavrulan soğanın üzerine domates ve salçaları koyup tuz ve karabiberi ekleyip kavuralım,bir su bardağı su ekleyip kaynayınca altını kapatalım.
Patlıcanları alacalı soyalım ve artı şeklinde keselim patatesleri de soyalım elma dilim keselim ve yağda kızartalım, şimdide kızaran patlıcanlarla sosu birleştirelim ,patlıcan ve patateslerin üzerine kıymalı harç koyup 250 derecede 15 dakika pişirelim, isterseniz tencerede de pişirebilirsiniz, yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun.